Меню сайта
Наш опрос
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поиск
Архив записей
- 2012 Март
- 2012 Апрель
- 2012 Май
- 2012 Июнь
- 2012 Июль
- 2012 Август
- 2012 Сентябрь
- 2012 Октябрь
- 2012 Ноябрь
- 2012 Декабрь
- 2013 Январь
- 2013 Февраль
- 2013 Март
- 2013 Апрель
- 2013 Май
- 2013 Июнь
- 2013 Июль
- 2013 Август
- 2013 Сентябрь
- 2013 Октябрь
- 2013 Ноябрь
- 2013 Декабрь
- 2014 Январь
- 2014 Февраль
- 2014 Март
- 2014 Апрель
- 2014 Май
- 2014 Июнь
- 2014 Июль
- 2014 Август
- 2014 Сентябрь
- 2014 Октябрь
- 2014 Ноябрь
- 2014 Декабрь
- 2015 Январь
- 2015 Февраль
- 2015 Март
- 2015 Апрель
- 2015 Май
- 2015 Июнь
- 2015 Июль
- 2015 Август
- 2015 Сентябрь
- 2015 Октябрь
- 2015 Ноябрь
- 2015 Декабрь
- 2016 Январь
- 2016 Февраль
- 2016 Март
Друзья сайта
Главная » 2014 Ноябрь 28 » Осетины Хабаровска приняли участие в благотворительном аукционе
13:09 Осетины Хабаровска приняли участие в благотворительном аукционе |
В Краевом театре юного зрителя решили объединить два знаковых события: Фестиваль национальных кухонь «Кухня без границ» и благотворительный аукцион «Спешите творить добро» в помощь детям-инвалидам. Гостей фестиваля пригласили продегустировать национальные блюда и поучаствовать в благотворительном аукционе. Осетинские пироги, армянская долма, узбекский плов, немецкие колбаски, традиционные русские щи и расстегаи — трапезная Хабаровской семинарии угощала широко и с поистине интернациональным размахом. Национальные блюда были также выставлены в качестве лотов аукциона: торты и сладкая выпечка, чъирита, осетинские сдобные пироги, приготовленная по особому рецепту голова быка и другие блюда ушли по хорошей цене. «Трудностей в организации аукциона не возникло, — рассказал в комментарии noar.ru представитель Северной Осетии в Дальневосточном федеральном округе Валерий Хидиров. — Стоило людям услышать, что деньги от продажи лотов пойдут на помощь детям, они тут же предлагали свои вещи: коллекционеры – редкие экземпляры, рестораторы – уникальные блюда, художники – свои произведения, спортсмены – экипировку. Спортивные лоты стали самыми популярными. Члены хоккейного клуба «СКА-Нефтяник», собираясь лететь на очередную игру, задержались и подписали свитер и клюшку». Но самым дорогим лотом, по словам Хидирова, оказалась репродукция рисунка «Голова лошади», оригинал которого был найден во время реставрации дома С.Д. Таболова и А.А. Битарова 1911 года постройки, где рисунок пролежал 100 лет. Он принес в кассу благотворительного аукциона 25 тысяч рублей. Всего за полтора часа аукциона организаторам удалось собрать 150 тысяч рублей. Все собранные средства будут потрачены на адресную помощь детям-инвалидам. Однако это далеко не первое «гастрономическое» мероприятие, курируемое представителем республики в ДВФО. Летом в Японском центре Хабаровска состоялась первая встреча представительниц женских организаций Хабаровского края с генеральным консулом Японии в Хабаровске господином Ногучи Хидэаки и заместителем генерального консула господином Окава Соичиро. На этой встрече Светлана Хидирова, представлявшая Осетию, рассказывала о деятельности женщин в национальных объединениях края. Господин Ногучи проявил большой интерес к культуре и традициям осетинского народа и в свою очередь был приглашен вместе с господином Окава и его супругой на мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов. «Свои уроки я брала у мамы мужа Джеуки, бывая каждое лето в Хазнидоне. Печь «уалибахта» на мастер-классе училась супруга вице-консула госпожа Хироми Окава. Как только стали работать с тестом, сразу стало понятно, что Хироми-сан — умелая хозяйка. Бережно и аккуратно она делала «колобки» из теста, готовила начинку для пирогов. Я провела уже много мастер-классов среди знакомых и подруг, но умением Хироми была приятно удивлена. Думаю, что чисто японский подход к делу, уважение к традициям дают такой результат. Поняв, что пироги на осетинском столе – не просто еда, а сакральное блюдо, Хироми работала как ювелир, так, будто касается чего-то святого. И, конечно, с первого раза пироги у Хироми получились аккуратными, тонкими с равномерно распределенной начинкой. Мы накрыли традиционный осетинский стол, на котором были и три ребра, домашняя курица, толан, цахтон, и баганы… Во главе стола – три пирога. Встреча прошла в теплой и дружеской атмосфере. Хироми сообщила, что теперь дома будет печь осетинские пироги для мужа и маленькой дочки»,— рассказала Светлана Хидирова. noar.ru Подробнее:http://region15.ru/news/2014/11/28/12-37/ |
| Просмотров: 367 | |
| Всего комментариев: 0 | |
