По гранту торговый техникум республики смог закупить оборудование последнего поколения – печи, духовые шкафы, миксеры. Такой техники, уверяют педагоги, нет ни в одном профильном образовательном учреждении Северного Кавказа. 

Два года назад техникум выиграл федеральный грант – 36 миллионов рублей. На эти средства в учебном заведении отремонтировали аудитории, актовый и спортивный залы, компьютерный класс и столовую. Но главная гордость: оборудовали новейшую лабораторию, которую оснастили самой современной техникой. Теперь здесь есть индукционные и электрические печи, духовые шкафы и миксеры последнего поколения.

«Мы можем себя назвать очень богатыми, счастливыми сотрудниками данного учебного заведения, так как у наших детей есть возможность поработать на таких аппаратах и устройствах. Которые мы, учителя и руководители, еще не видели», - сказал директор торгового техникума Валерий Абиев.

Такой пароконвектомат мечта каждого повара. Современная печь совмещает в себе все виды тепловой обработки. С ее помощью можно сэкономить время, а качество от этого станет только лучше.

Педагоги за своих воспитанников спокойны: они всегда легко трудоустраивались, а с новым оборудованием возможностей проявить себя у студентов станет еще больше, - передаёт ГТРК «Алания».